ΚΟΥΝΕΛΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΜΥΖΗΘΡΑ

ΚΟΥΝΕΛΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΜΥΖΗΘΡΑ

ΥΛΙΚΑ
1 κουνέλι μέτριο
1 κιλό μυζήθρα
2 κουταλιές βούτυρο ή λάδι
αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε το κουνέλι,το αλείφουμε με τα μπαχαρικά και το λάδι  και το γεμίζουμε με τη μυζήθρα.
Μετά το δένουμε ή το ράβουμε με κλωστή, το τυλίγουμε σε λαδόκολλα και το ξαναδένουμε.
Το ψήνουμε στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά.


Βασικά συστατικά της κρητικής κουζίνας σε τέλεια αρμονία μεταξύ τους για εκλεπτυσμένες απολαύσεις.